Фисташка Каллех Гучи

Kalleh Ghouchi pistachio

Фисташка Kalleh Ghouchi является одним из самых коммерческих и востребованных сортов фисташек как в Иране, так и на международных рынках. Благодаря своему большому размеру, превосходному вкусу и высокому проценту орехов с открытым зевом, она является фаворитом среди покупателей. Фисташка Kalleh Ghouchi относится к категории фисташек круглой формы и из-за своей низкой массы в основном предлагается на рынках роскоши и на экспортных рынках.

Внешний вид и вкусовые характеристики фисташек Калле Гучи

Фисташка Kalleh Ghouchi имеет относительно большую, круглую форму со светло-кремовой скорлупой и зеленовато-желтым ядром. Высокое содержание жира придает ей насыщенный и восхитительный вкус, делая ее более мягкой по текстуре по сравнению с некоторыми другими сортами фисташек. Естественно высокий процент орехов с открытым зевом повышает ее рыночную привлекательность.

Регионы выращивания и производства

Эта фисташка в основном выращивается в провинции Керман, особенно в городах Рафсанджан, Заранд и Сирджан. В меньших масштабах ее выращивают также в провинциях Южный Хорасан и Йезд.

Период роста и сбора урожая

Этот сорт относится к среднеспелым сортам: цветение начинается в середине апреля, а сбор урожая приходится на начало-середину сентября.

Преимущества фисташек Kalleh Ghouchi на экспорт

  1. Большой размер и привлекательный внешний вид: одним из главных преимуществ этой фисташки является ее крупная и круглая форма, что делает ее очень востребованной на мировых рынках.
  2. Высокий процент орехов с открытой мякотью: эта фисташка от природы имеет высокий процент орехов с открытой мякотью, что снижает отходы при переработке и увеличивает ее коммерческую ценность.
  3. Превосходный вкус и высокое содержание жира: благодаря более высокому процентному содержанию жира, чем некоторые другие сорта фисташек, этот сорт обладает более насыщенным вкусом.
  4. Идеально подходит для рынков предметов роскоши: благодаря своему большому размеру и превосходному качеству он пользуется большим спросом в Европе, Америке и странах Персидского залива.
Технические характеристики:

Научное название: Фисташка вера

Форма: круглая и большая

Цвет раковины: светло-кремовый

Цвет ядра: зеленовато-желтый

Количество унций: 20-22, 22-24

Содержание жира: около 55-60%

Период цветения: середина апреля.

Время сбора урожая: с начала до середины сентября.

Стандартное содержание влаги: менее 6%

Содержание белка: около 18-20%

Содержание клетчатки: около 8-10%

Содержание углеводов: 12-18%

Срок годности: до 12 месяцев при стандартных условиях.

What are you looking for?
Что Вы ищете?